Preparo e pré preparo de refeições, higienização de utensílios e organização do espaço.experiência em cozinha industrialEscolaridade mínima:
Médio - Concluído …
Atribuições:
Preparação dos pratos (café da manhã, almoço, café da tarde e janta);
Preparação das saladas, sucos e sobremesas;
Limpeza do refeitório, da cozinha e equipamentos…
• Auxiliar na execução das atividades de preparo e montagem de lanches quentes, molhos, acompanhamentos e porções em geral. Organização de estoque, limpeza do local de trabalho…
Boa comunicação
Conhecimento em refeição coletivas e diretoria
Liderança
Disponibilidade
Higienização das áreas, equipamentos e utensílios
Corte de carne todos os tipos
Pré…
Preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências do restaurante, lanchonete e dos equipamentos existentes. Auxiliar no preparo das refeições, sobremesas, lanches…
Preparação de Ingredientes: Auxiliar na preparação de ingredientes para a produção de pizzas
Montagem de Pizzas: Montar pizzas de acordo com as especificações, seguindo os…
Cortes de legumes e verduras; montagem de pratos, montagem e reposição de pistas.Ter disponibilidade de horário; ser ágil e ter comprometimento, trabalhar em equipe.
1 COZINHA (PRODUÇÃO)
• Liderança das áreas de produção de cozinha central, supervisionando a equipe, treinando-os sempre que necessário;
• Planejamento de produção e…
Responsabilidades e atribuições:
º Cortes de carnes, chapas e cozinha.
º Coordenar a elaboração dos cardápios e responsabilizar-se pela elaboração do mesmo;
º Supervisionar e…