Vaga de Confeiteiro

Preparar uma ampla variedade de produtos como banoffee, bolos, cookies, tortas, brownie, etc., seguindo receitas tradicionais e modernas Criar sobremesas novas e interessantes para renovar nossos cardápios e atrair o interesse dos clientes Verificar a qualidade do material e a condição dos equipamentos e dispositivos usados na cozinha Identificar as necessidades da equipe Manter a área de cocção simples e organizada e cumprir as normas de saúde e segurança Monitorar estoques de ingredientes de panificação como farinha, açúcar, etc Experiência comprovada como Confeiteiro, Padeiro ou cargo pertinente Criatividade e muita atenção aos detalhes Capacidade de organização e de liderança Disposição para reforçar o conhecimento profissional Conhecimento dos princípios de higiene, técnicas de preparo de alimentos, de confeitaria e nutrição Conhecimento prático de confeitaria com limitação de ingredientes (doces sem glúten, sem açúcar, etc.) Diploma de artes culinárias, confeitaria, panificação ou área pertinente (Diferencial)