DESCRIÇÃO SUMÁRIA:
Responsável Elaboração e execução do cardápio do Buffet e supervisão de cozinheiro e ajudantes.
ATRIBUIÇÕES BÁSICAS:
Elaboração de novos Cardápios…
Vagas de emprego de Gerente de Buffet em Sumare, SP
2 resultados
- Responsável por coordenar as atividades da cozinha, Elaboração de cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e qualidade do que é servido…
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O que o Gerente de Buffet faz?
Gerencia o serviço prestado ao cliente e planeja e controla as rotinas de vendas, financeiro e compras. Estuda o custo de mercadorias e lista de preços dos cardápios e treina o pessoal de cozinha e salão, a fim de cumprir com as normas de limpeza e higiene.
Quer saber mais?
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