Atividades: Vai atuar com preparo de petiscos, entradas, comidas de bar.
Local Ipanema ter facilidade de condução.
Escala 6 x 1.
Salário R$ 1580,00
Salário R$ 1580…
Preparação de café da manhã para hospedes, preparação de almoço para hospedes e funcionários.Experiência como cozinheiro, fácil acesso ao centro do Rio.
Auxiliar na preparação dos alimentos a serem preparadas no ambiente, segundo orientações do chef;
Lavar, higienizar, descascar, fatiar, cortar e/ou moer alimentos como verduras…
Será responsável pela produção dos pratos da casa de acordo com os pedidos ou na preparação das guarnições do buffet, quando houver, sob orientação do chef de cozinha. Possuir…
Organizar sua praça para o dia de trabalho, trabalhar com flexibilidade de opções seja na chapa, fogão ou fritadeira, garantir a organização dos pratos antes de serem servidos…
Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições;
Preparar os alimentos e auxiliar a servir as refeições;
Auxiliar na higienização de louças e utensílios da cozinha…
. Marchar pedidos e controlar tempo de produção e qualidade dos pratos
. Treinar os auxiliares de cozinha para que cada um se desenvolva na sua praça e garanta os pré-preparos do…
Preparar pratos bem-feitos. Deve ser hábil ao se movimentar na cozinha e cuidar de múltiplas tarefas. Experiência no uso de diversos ingredientes e técnicas culinárias também são…
° Saber trabalhar com buffet e a lá carte, fazer pizzas e petiscos.
° Controle de qualidade
Provar, cheirar, monitorar o preparo por parte da equipe e controlar a higienização…