Você tem interesse em trabalhar como auxiliar de cozinha?
O auxiliar de cozinha é responsável pelas etapas iniciais da preparação dos alimentos em cozinhas industriais.
Quer saber mais sobre essa profissão? Confira na matéria. Aproveite e baixe gratuitamente o nosso modelo de currículo no final.
O que um auxiliar de cozinha faz?
Como o próprio nome sugere, o auxiliar de cozinha é o profissional responsável por ajudar chefes, cozinheiros e outros profissionais da cozinha na preparação dos pratos e na organização e limpeza do local.
Algumas das outras funções são:
- fazer o processamento e pré-preparo de alimentos;
- verificar a data de validade dos alimentos;
- fazer o armazenamento e estocagem dos alimentos;
- auxiliar na montagem dos pratos;
- cuidar da organização e limpeza da cozinha;
- administrar o tempo e a temperatura necessárias para o preparo dos alimentos;
- elaborar pedidos de compra para a reposição de ingredientes;
- selecionar fornecedores;
- cuidar da higienização de utensílios e alimentos.
Como atuar na área?
Para se tornar um auxiliar de cozinha é preciso já ter o Ensino Médio completo.
Ter alguma experiência também pode colaborar para a contratação. A melhor maneira de adquirir essa experiência é recorrendo aos cursos de formação
As capacitações podem ser cursos livres, técnicos e até o tecnológico, de nível superior. Pesquisar cursos online e gratuitos pode ser uma ótima forma de qualificação para a área.
O perfil profissional ideal para esse profissional
Veja algumas das características importantes para um profissional que deseja se candidatar ao cargo:
- Ter atenção;
- Conseguir trabalhar bem sob pressão;
- Ser habilidoso com os diversos instrumentos de cozinha, principalmente facas;
- Ser organizado;
- Ser responsável;
- Ter senso de higiene;
- Ter muita paciência;
- Ter uma boa memória;
- Ser habilidoso para fazer duas ou mais tarefas simultaneamente;
- Ser ágil;
Onde posso atuar como auxiliar de cozinha?
O profissional pode atuar em hotéis, escolas, restaurantes, hospitais, lanchonetes, bares, indústrias e outros ambientes onde a preparação de alimentos se faz necessária.
É um campo de atuação bastante amplo. O horário de trabalho varia de organização para organização.
Modelo de currículo para auxiliar de cozinha
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