CUMPRIR COM AS REGRAS DE CONVIVÊNCIA RESPEITANDO A HIERARQUIA DA COZINHA E SUAS NORMAS INTERNAS;
CONTROLAR O ACESSO RESTRITO À COZINHA, PARA EVITAR CONTAMINAÇÃO;
RECEBER…
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O que o Primeiro Cozinheiro faz?
Prepara pratos, atentando para as especificações da comanda ou cardápio. Manipula e tempera alimentos e verifica o estado de conservação dos ingredientes utilizados, para atender as exigências dos pedidos e assegurar o padrão de qualidade.
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