Elaboração do cardápio: Criar e atualizar os pratos oferecidos.
Criação dos pratos: Desenvolver novas receitas e pratos para o restaurante.
Elaboração de fichas técnicas:…
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Vagas de emprego de Chefe de Cozinha em São José dos Campos, SP
4 resultados
- Experiência em cozinha de restaurantes: A/B; Experiência mínima de cozinheiro 02 anos; Desejável conhecimento em treinamento de cozinha; Boa liderança e ótimo relacionamento com…
- - Coordenar equipe, capacidade de liderança; - Cumprir as normas de segurança alimentar; - Garantir a qualidade e finalização dos pratos; - Controlar processo de preparação; …
- Gerenciar o serviço prestado ao cliente, planejar e controlar as rotinas de vendas, financeiro e compras. Estudar o custo de mercadorias e lista de preços dos cardápios; treinar…
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O que o Chefe de Cozinha faz?
Supervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado.
Quer saber mais?
Confira tudo sobre o cargo de Chefe de Cozinha - O que faz, salário e carreira.