Coordenação da equipe de cozinha.
Supervisão de fichas técnicas.
Verificação da qualidade e apresentação dos pratos.
Supervisão das boas práticas de higiene e segurança.
Verificar…
Vagas de emprego de Subchefe cozinha em São Paulo, SP
68 resultados
- Planejar e supervisionar a produção de alimentos Elaborar cardápios e criar novas receitas Coordenar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos pratosExperiência anterior como…
- REFORMULAÇAO DE CARDÁPIOS, TREINAMENTO, CONTROLE DE CUSTOSEXPERIÊNCIA EM HOTELARIA
- " Planejar produção e programação diária " Acompanhar as atividades da cozinha " Coordenar o departamento de materiais " Mão de obra no chão da cozinha " Supervisionar a…
- Produzir e gerenciar a toda a operação da cozinha. Necessário ter um paladar apurado, habilidades com corte de carnes, chapa e fritadeira. Participar da montagem do cardápio e…
- Coordenar a equipe de cozinha Garantir a qualidade dos pratos servidos Controlar estoque Manter a cozinha organizada e limpa Zelar pelo cumprimento das normas de segurança…
- Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas. Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a…
- Elaboração e concepção de todos os cardápios de alimentos e bebidas " Produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor " Assegurar que a cozinha opere dentro…
- Criação e Montagem de Pratos, escala dos funcionários, verificação das normas da ANVISA, coordenação da equipe nos pré-preparos dos pratos, higiene e organização. Ter cursado…
- Procuramos profissional com perfil de liderança e experiência na função, responsável pela coordenação da equipe e com habilidade para múltiplas tarefas. - Controlar e…
- A Líder fará o acompanhamento da equipe na preparação das refeições, café da manhã, almoço e lanche da tarde das obras em andamento. Acompanhará o time em varias localidades da…
- Criação e elaboração de pratos e cardápios, com atuação direta e indireta na preparação dos alimentos. Gerenciamento da cozinha e planejamento das rotinas de trabalho, estoques…
- Cód. da vaga: 17395Chefe de Cozinha em São Paulo - SP Publicado hoje / Sem data para expirar Sera responsável por elaborar cardápios com criações culinárias…
- Controlar o processo de manipulação e preparação dos alimentos, controle de requisições, ter experiência com a la carte e buffet, supervisão dos funcionários.Ter experiência ampla…
- Responsável por planejar e administrar o funcionamento de uma cozinha, com a elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes. Organiza as ordens de…