Planejar e supervisionar a preparação dos pratos do cardápio
Coordenar a equipe de cozinha e delegar tarefas
Garantir a qualidade e a apresentação dos pratos servidos
Controlar o…
Vagas de emprego de Area Chefe De Cozinha em São Paulo
92 resultados
- Planejar e coordenar o funcionamento da cozinha do hotel. Elaborar cardápios e criar novas receitas. Supervisionar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos pratos servidos…
- REFORMULAÇAO DE CARDÁPIOS, TREINAMENTO, CONTROLE DE CUSTOSEXPERIÊNCIA EM HOTELARIA
- DESCRIÇÃO SUMÁRIA: Responsável Elaboração e execução do cardápio do Buffet e supervisão de cozinheiro e ajudantes. ATRIBUIÇÕES BÁSICAS: Elaboração de novos Cardápios…
- Planejar e supervisionar a produção de alimentos Elaborar cardápios e criar novas receitas Coordenar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos pratosExperiência anterior como…
- Elaboração do cardápio,criação dos pratos,elaboração das fichas técnicas,administração do estoque,coordenação da equipe de cozinha,verificação da qualidade e apresentação dos…
- Coordenação da equipe de cozinha. Supervisão de fichas técnicas. Verificação da qualidade e apresentação dos pratos. Supervisão das boas práticas de higiene e segurança. Verificar…
- Elaboração do cardápio: Criar e atualizar os pratos oferecidos. Criação dos pratos: Desenvolver novas receitas e pratos para o restaurante. Elaboração de fichas técnicas:…
- Liderar equipe, organizar produção, receitas, e todo o funcionamento da cozinha.Experiência em cozinha.
- Responsável por planejar e administrar o funcionamento de uma cozinha, com a elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes.Experiência comprovada…
- " Planejar produção e programação diária " Acompanhar as atividades da cozinha " Coordenar o departamento de materiais " Mão de obra no chão da cozinha " Supervisionar a…
- Preparação de variados tipos de pratos de acordo com cardápio, coordenar e orientar equipe, supervisionar preparo, qualidade e apresentação dos pratos , fazer escala de equipe…
- Boa comunicação Conhecimento em refeição coletivas e diretoria Liderança Disponibilidade Higienização das áreas, equipamentos e utensílios Corte de carne todos os tipos Pré…
- Supervisionar o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do…
- Produzir e gerenciar a toda a operação da cozinha. Necessário ter um paladar apurado, habilidades com corte de carnes, chapa e fritadeira. Participar da montagem do cardápio e…