Chefe de cozinha com experiência em chefe de eventos ,liderança e montagem de grandes eventos , criação de pratos. Excel .liderança com a equipe etc...Que tenha experiência na…
Responsável por planejar e administrar o funcionamento de uma cozinha, com a elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes.Experiência comprovada…
" Planejar produção e programação diária
" Acompanhar as atividades da cozinha
" Coordenar o departamento de materiais
" Mão de obra no chão da cozinha
" Supervisionar a…
Boa comunicação
Conhecimento em refeição coletivas e diretoria
Liderança
Disponibilidade
Higienização das áreas, equipamentos e utensílios
Corte de carne todos os tipos
Pré…
Produzir e gerenciar a toda a operação da cozinha. Necessário ter um paladar apurado, habilidades com corte de carnes, chapa e fritadeira. Participar da montagem do cardápio e…
Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas. Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a…
Elaboração e concepção de todos os cardápios de alimentos e bebidas
" Produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor
" Assegurar que a cozinha opere dentro…
- Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas;
- Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a…
Cocção e finalização de alimentos, corte de carnes e outras atividades de rotina. Gerenciar a produção e a operacão.Experiência comprovada na função, engajamento e boa convivência…
Missão do cargo
O chefe de cozinha supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta e
verifica a elaboração das receitas, controla o estoque de alimentos, CMV…
CHEFE DE COZINHA OPERACIONAL COM HABILIDADE DE GESTÃO ATUAÇÃO EM CAFETERIA: EXPERIÊNCIA NA FUNÇÃO, DOMINIO EM CORTES E EM PRAÇA QUENTE, BOAS PRATICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS…
Atividades:
Gerenciar a rotina da cozinha, montar escala, preparo das refeições de acordo com a requisição, acompanhar corte de carne e preparo das refeições. Deixar escrito as…
Vagas de Area Chefe De Cozinha em cidades próximas