" Conhecimentos dos peixes e seus respectivos cortes;
" Efetuar os cortes conforme os padrões necessários para a reprodução do cardápio;
" Preparação de todos os tipos de…
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Vagas de emprego de Chef em Mogi das Cruzes, SP
21 resultados
Empresa Confidencial
Vaga com recrutador muito ativoDe R$ 4.001,00 a R$ 5.000,004 vagas:Controle de estoque e custos / Criação de produtos e fichas técnicas / Coordenação de equipe e produção / Orientar a equipe e sub chef sobre as demandas diárias / Demais assuntos…- Experiência em elaboração de cardápio e criação de pratos. Coordenar equipe de cozinha. Administrar estoque. Verificar a qualidade e elaboração dos pratos. Supervisionar a higiene…
- elaboração do cardápio. criação dos pratos. elaboração das fichas técnicas. administração do estoque. coordenação da equipe de cozinha. verificação da qualidade e apresentação dos…
- Preparar alimentos, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios…
- Organiza e supervisiona os serviços de confeitaria no preparo de massas, pães, bolos e demais doces. Controla estoque para reposição de materiais e acompanha processo de produção…
- Saber fazer recheios, saber fazer blindagem nos bolos, fazer vitrine ,fazer massas de vários tipos de bolosTer experiência em liderança
- Participar área no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos e na montagem de pratos; " Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos; " Controlar e…
- Experiência comprovada em buffet. Perfil de liderança, conhecimento básico de informática, controle de estoque, cmv, conhecimento de cozinha internacional, coordenação da equipe…
- Cozinheiro: Preparar alimentos conforme treinamento e fichas técnicas, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Chef:…
- Missão do cargo ü Garantir o preparo e montagem dos pratos dentro dos padrões ü Dar suporte no desenvolvimento de novas receitas ü Elaborar fichas técnicas ü Controlar CMV e…
- Produzir todos os nossos produtos (Maki, Sushi, Sashimi...) respeitando as nossas receitas Ø Garantir o cumprimento das normas de higiene e do conceito Sushi Daily Ø Garantir…
- Buscamos um profissional que seja ágil, organizado e tenha experiência gerindo outros cozinheiros. Necessário já ter trabalhado em alguma cozinha ou delivery de alta demanda…
- Estamos em parceria com empresa multinacional, inovodora no ramo da culinária asiática no conceito de "Sushi Daily" na contratação de um SUSHI CHEF Vaga Efetiva - CLT Modelo de…
- Responsável pela gestão de cinco auxiliarias de confeitaria, preparo de massas para a produção de pães e sobremesas (Itens de vitrine: Banoffe , éclair, Brownie, Merengue, Petit…