Liderar equipe, organizar produção, receitas, e todo o funcionamento da cozinha.Experiência em cozinha.
Vagas de emprego de Líder de Cozinha em São Paulo
90 resultados
- Supervisionar a equipe de cozinha Preparar pratos conforme o cardápio estabelecido Garantir a qualidade e segurança dos alimentos Controlar estoque de insumos e realizar…
- Elaboração do cardápio: Criar e atualizar os pratos oferecidos. Criação dos pratos: Desenvolver novas receitas e pratos para o restaurante. Elaboração de fichas técnicas:…
- Responsável por planejar e administrar o funcionamento de uma cozinha, com a elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes.Experiência comprovada…
- Realizar o preparo das refeições, coordenar o pré-preparo dos ingredientes, coordenar a operação dentro da cozinha, administrar e manter o controle do estoque, analisar e degustar…
- " Planejar produção e programação diária " Acompanhar as atividades da cozinha " Coordenar o departamento de materiais " Mão de obra no chão da cozinha " Supervisionar a…
- Preparação de variados tipos de pratos de acordo com cardápio, coordenar e orientar equipe, supervisionar preparo, qualidade e apresentação dos pratos , fazer escala de equipe…
- Planejar e supervisionar a preparação dos pratos do cardápio Coordenar a equipe de cozinha e delegar tarefas Garantir a qualidade e a apresentação dos pratos servidos Controlar o…
- Boa comunicação Conhecimento em refeição coletivas e diretoria Liderança Disponibilidade Higienização das áreas, equipamentos e utensílios Corte de carne todos os tipos Pré…
- Experiência prática com equipamento de cozinha profissional " Bom conhecimento de técnicas de empratamento e buffet " Conhecimento das normas de saúde e segurança em uma cozinha "…
- Produzir e gerenciar a toda a operação da cozinha. Necessário ter um paladar apurado, habilidades com corte de carnes, chapa e fritadeira. Participar da montagem do cardápio e…
- Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas. Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a…
- Elaboração e concepção de todos os cardápios de alimentos e bebidas " Produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor " Assegurar que a cozinha opere dentro…
- - Pontualidade - Conhecimentos em cortes de carnes, porções. - Cuidadoso - Limpeza do ambiente Vaga: Chefe de cozinha - CLT (Necessário experiência) Bairros para trabalho: Vila…
- - Pontualidade - Conhecimentos em cortes de carnes, porções. - Cuidadoso - Limpeza do ambiente Vaga: Sub-Chefe de cozinha - CLT (Necessário experiência) Bairros para trabalho:…
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O que o Líder de Cozinha faz?
Supervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado.
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